所属城市: 山东泰安
周末下雨,很是无聊。忽然想吃意粉, 纯中式的做法虽不太好吃,可没别的了?
打开冰箱,一眼看到虾皮和香菇,还有一小绺西野韭菜,嘿嘿...就用它们了哦 !
[图一] 主料：意大利空心粉
[图二] 配料：泡发好的香菇两个, 虾皮15克, 西野韭菜适量,备用
操作步骤：
A.锅里添水, 先把空心粉提前煮上<约需20分钟>, 按个人口味加点盐巴,然后处理其它小料...!
B. 西野韭切小段 [约30克]
C.泡发香菇两个,切小片
D.虾皮15克,临时备用
E.面煮开锅后, 即放入虾皮和香菇片, 继续煮, 以增加汤的鲜香味
F.待面煮熟透,于出锅前放入西野韭, 颜色一变深绿, 马上盛入碗中 !
喜欢麻油的朋友可淋上点...为使图片美观, 碗边用野韭菜叶稍加点缀了一下
也算中西合璧 ? 呵呵...食友若觉不太过瘾, 加点火腿肉片, 效果应该会更好
权做参与, 其实变通的做法很多, 相信各位都是美食高手, 就算是抛砖引玉了吧...!!
